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经常吃面食的人比吃米的人，心血管疾病风险更高？

热搜说“长期吃米相对更健康、大米相比于面食相对低脂肪、升糖慢，相关研究表明经常吃面食的人心血管疾病风险更高”，引发大...

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“牛奶性寒”“喝奶长痘”？—专家回应 6 大疑问

乳糖不耐在全球都是比较普遍的现象，但乳糖不耐一样可以喝奶。可以通过少量多次、与食物同饮、选择酸奶或奶酪等发酵乳制品，...

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九大“甜蜜”流言

糖并不是2型糖尿病的直接原因，但摄入过多糖分或能量摄入过多可能导致肥胖，进而增加2型糖尿病风险。2型糖尿病发病机制复杂，...

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为什么你喝不到强化 VD 的纯牛奶？

中国人缺 VD，很缺。文献中的数据虽然有所出入，但不同人群 VD 摄入不足的比例大约在 60-80%。由于中国妈妈普遍缺 VD，...

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黑咖啡能减脂？真相可能和你想的不一样！

最近在某社交平台，非常流行“黑咖啡减脂攻略”：“空腹喝燃脂 300%”“运动前喝掉秤更快”“不加糖的咖啡是脂肪天敌”……...

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用颜料做点心造成铅中毒不是因为贪便宜？用合成色素可以吗？

这两天很多人问有关天水幼儿园小朋友血铅超标的问题。大家比较不理解的是：园方用颜料来做小点心给小朋友吃，是图什么？为...

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风险提示——警惕致幻型蘑菇中毒风险。往下看，能救命...

致幻型蘑菇中毒主要以神经精神症状为主，常见症状如幻听幻视等。虽然多数患者会完全恢复，但严重可致脏器损害甚至死亡。

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甜味剂还能吃吗？—— 揭秘那些关于甜味剂的“甜蜜谣言”

“甜味剂不仅不能减肥，还会让你更胖！”、“无糖饮料真的不含糖吗？” “震惊！代糖导致糖尿病实锤了！”、…… 很多人...

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一个饮料瓶，能改变什么？

6月23日，某超市推出的一款无标签瓶装饮用水引起广泛关注。网友在称赞其颜值高的时候，殊不知这是食品行业的又一次“低碳”尝...

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吃素真的很危险？做好这几件事才能保安全

自从刘晓庆说到自己的朋友因吃纯素而早逝，关注素食的人一下子就多起来了。最近纯素食香港艺人方大同 41 岁去世的消息传来...

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“0 添加”将成为违规宣传，营销套路又少了一个

“0 添加”是许多品牌重点推广的概念，前几天还有“0 添加”与“检出重金属”的冲突，企业老板宣称“符合国家标准”。今天...

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315晚会曝光保水虾仁磷酸盐超标、包冰增重！还能吃虾仁吗？

315 晚会曝光，部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加复合磷酸盐保水剂，部分商家超量添加保水剂、包冰增重，1...

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